米有什麼好處

1、大米的主要營養成分是：蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。

2、高質量蛋白質：大米蛋白質氨基酸組成合理，消化率吸收率高於其它穀物，營養價值高。

3、低熱量：大米做成米飯或米粥後，按體積或重量來比較，都是各種糧食當中能量最低的。

4、最安全：大米的過敏原很少，過敏體質的人以大米為主食是比較安全的。