幹海魚的做法

幹海魚的做法:

一.材料:海魚、青菜、油、鹽。

二.步驟:

1、材料準備好;

2、海魚洗淨去掉頭尾，切成等份，青菜整棵從中間切斷;

3、小鍋內坐水燒開，放入少許油和鹽，下入青菜頭焯熟撈出備用;

4、繼續放入青菜葉焯熟，撈出;

5、炒鍋內入少許油，入魚塊小火單面煎至金黃色;

6、給魚翻身，繼續煎熟另一面即可出鍋。