炒龍蝦尾的做法
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1、鍋中倒入底油加熱,放入蒜粒爆香。
2、放入蒜蓉、辣椒醬,炒出香味。
3、放入小龍蝦尾,同時放入糖和料酒,大火快速翻炒。
4、放入鹽和味精,適當新增少許水,翻炒均勻即可。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,重0.5公斤上下。
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龍蝦
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