脂肪的單位是什麼

脂肪的基本單位是脂質分子，脂肪是很多脂質分子構成的，分子是甘油和3個脂肪酸脂，功能很多，

1、最重要的能量儲存物質。

2、保持體溫的。

3、緩衝體內臟器的摩擦和衝擊的。

4、有的脂類是激素，可以調節體內新陳代謝，比如性激素和類固醇、皮質激素。

5、磷脂還是細胞膜的重要組成部分。