紅棗外皮長毛可以吃嗎

紅棗外皮長毛是不可以吃的，長毛是紅棗發黴變質的形態，這樣的紅棗的營養結構已經被破壞，吃發黴的紅棗對人體有害，因為發黴過程中微生物代謝所產生了各種有害物質。紅棗被譽為“天然養生丸”，紅棗是壞血病的剋星，多吃紅棗可以治療貧血。