蝦醬有臭味正常嗎

蝦醬有臭味正常，有臭味的蝦醬才是正宗的，因為是經過小蝦發酵而成所以有臭味。蝦醬中含有豐富的氨基酸而且還含有較多的蛋白質，倒是很不錯的小菜，新鮮的蝦醬不僅顏色好看，而且味道還是很好的，聽老人說他們小時候最喜歡吃的就是窩窩頭加蝦醬，如今吃粗糧的人越來越少，也就不覺得這樣的搭配好吃了。