幹筍絲燉臘肉怎樣做

幹筍絲燉臘肉做法如下：

材料：筍乾，臘肉，洋蔥半個，姜，辣椒，生抽，料酒。

做法：

買的現成發好的筍乾，洗淨，將醃製的臘肉上鍋蒸10分鐘；蒸好的臘肉分別切成片，然後將臘肉肥的部分，下鍋炒出油；再下洋蔥姜和辣椒，倒入臘肉和筍乾絲煸炒；放料酒和少許生抽，少放鹽；稍放一點水燉3分鐘即可。