怎麼樣做楊梅酒竅門
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做楊梅酒的竅門:
1、挑選新鮮完整的楊梅,稍清洗後,用鹽水浸泡楊梅20分鐘,以便更徹底的殺菌去塵;
2、用純淨水將鹽水泡過的楊梅將清洗乾淨,攤開,放陰涼處晾至無水;
3、找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾;
4、然後一層楊梅,一層冰糖的碼放入瓶中;
5、最後倒入白酒,讓酒浸過楊梅;
6、蓋緊蓋子密封儲存,陰涼、避光、室溫下三個月即可;
7、三個月開啟後,將楊梅與酒分離,這樣便於儲存。
標籤:
楊梅
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