獅龍雲虎梅是指什麼

龍井茶向來以“獅龍雲虎梅”來排列品第，即獅峰山、龍井山、雲棲、虎跑和梅家塢。其中以獅峰龍井為最。獅峰龍井色澤嫩黃，香高持久，被譽為"龍井之巔";正所謂“天下名茶數龍井，龍井上品在獅峰。”

龍井，屬綠茶，主要產地為西湖、錢塘和越州。其中西湖龍井茶為中國十大名茶之一，至今已有1200多年曆史;有著號稱“四絕”的特點，即色綠、香郁、味甘、形美。而特級品質的，更是扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，有美稱“女兒紅”，詩句曰“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”