甘肅洋芋然然怎麼做好吃
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食材:洋芋,油,鹽,花椒,孜然粒,蔥。
步驟:
1、把花椒粒和精鹽倒入鍋裡,小火炒至花椒散發出香味。
2、炒好的花椒和精鹽倒在一起,用力研碎成花椒鹽。
3、洋芋用清水洗淨。
4、煮鍋裡倒入洋芋清水,把洋芋煮熟。
5、晾涼後,去掉洋芋皮。
6、炒鍋裡倒入油,放入土豆,小火煎制。
7、用炒勺把洋芋稍按壓至扁。
8、小火煎制洋芋金黃。
9、調入花椒鹽,再灑入孜然粒,最後灑入小蔥即可完成洋芋然然。
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