椒鹽餡怎麼做

以下是椒鹽餡的做法：

主料：白糖50克、白芝麻5克、櫻桃果脯2、5克、糖冬瓜8克、花椒面1克、核桃5克、精鹽3克、紅腐乳四分之一塊、葵花子仁5克、熟麵粉25克。

輔料：味精1克、麥芽糖7克、糕粉8克、冰肉10克、水5克、芝麻油5克。

步驟：

1、將果仁果脯切成碎丁，放入大碗混合均勻，加入冰肉和醬豆腐攪勻，再加入白糖；

2、加入鹽、味精、花椒麵、糕粉和熟麵粉，並攪拌均勻；

3、加入麥芽糖、水和芝麻油，攪拌均勻，成為團狀即可。

注意事項：所有果仁需事先烤熟使用。