牛油果老是不變軟為什麼

牛油果需要經過後熟階段才能食用，在常溫下放置就可以變軟，和蘋果或香蕉放在塑料袋裡可以加快牛油果成熟速度。 1、 把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裡。口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。確保口袋沒有漏洞！

2 .再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉，或一個蘋果，或一個番茄。

3 .把口袋密封放置於室溫。避免陽光直射；溫度在18 C ~24 C為宜。如果口袋裡面沒有其他水果，則需放置2~5。