捲心菜怎麼煮才好吃
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主料:捲心菜400克。
步驟:
1、 捲心菜洗淨後,摘下菜葉部分,梗部則以斜刀切片下。
2、 紅辣椒洗切絲備用。
3、 將捲心菜葉裝入耐熱袋中,鬆綁袋口,以強微波7分鐘煮軟後,以冰水浸泡。
4、 捲心菜葉一片片捲成筒狀,擠去水分切成約2釐米長,直立排盤,紅辣椒絲鋪撒菜上。
5、 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱,取出調勻後淋在卷以菜捲上即可。
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