如何用香菇自制純天然雞精味精

1、香菇洗淨後，用溫水浸泡10分鐘；

2、擠出水分，切成小丁，倒入鍋中炒乾點水分；

3、放入烤箱，120度烘焙1小時左右；

4、從烤箱取出透涼，放進料理機打碎，再倒入鍋中烘乾；

5、再放進料理機繼續打成粉末即可。