蒜薹和雞爪怎麼煮好吃

蒜薹雞爪的煮法如下：

一、準備食材：雞爪、食用油、蒜、姜、蒜薹、鹽、糖、料酒。

二、製作步驟：

將雞爪剪去指甲，洗淨，剁成小塊，蒜薹切塊；鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香後加入雞爪翻炒至雞爪變色；加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開後，轉小火煮二十分鐘後，轉大火收汁；最後加入蒜薹翻炒至出香味即可出鍋。