奶茶的茶和牛奶比例大概是多少
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比例一般是4比1。
自制奶茶做法:
主料:牛奶:500克。紅茶:100克。淡奶油:適量。煉乳:適量。
1、倒入500克的純牛奶,放入100克的紅茶,再放入煉乳和淡奶油各兩大匙;
2、把奶茶用中小火煮開,再用最小火略煮一分鐘左右關火。離火後馬上過濾,倒入奶茶杯中,稍微靜止一兩分鐘後就會結奶皮;
3、如果想奶味更重一點,則需要多加一些牛奶,並根據個人口味適當加糖等調味。
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