蝦米和蝦皮一樣嗎

1、蝦皮：蝦皮一般都是由一些毛蝦製作而成的，因為其中含有的營養物質含量極為的豐富，所以一直都是極為受歡迎的食材。

2、蝦米：蝦米是屬於一種晒乾之後的蝦仁，一般都會選擇一些比較小一點的品種的蝦子進行晾晒而成，在生活中選擇的脊尾白蝦、開洋之類的蝦子製作的比較多一點，蝦米是屬於一種可以直接食用的二次加工食品，是屬於一種熟食。