萵筍炒肉絲怎麼炒好吃簡單的

材料及做法如下：

材料：瘦肉一小塊，萵筍杆一根，青椒三根，幹辣椒若干，蒜末適量。

步驟：

1、將萵筍剝皮，青椒洗淨；

2、將萵筍和青椒切成絲，蒜切成末；

3、將瘦肉切成絲，準備好幹辣椒；

4、熱鍋下油，將蒜末和幹辣椒爆香；

5、倒入肉絲翻炒，炒至肉絲髮白；

6、倒入萵筍絲，翻炒片刻；

7、倒入青椒，翻炒至八成熟，倒入鹽和雞精，即可出鍋。