無鋁泡打粉有害嗎

適合用量使用無鋁泡打粉是不會有危害的。

無鋁泡打粉的成分：

是由鹼性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，並以澱粉為填充劑的白色粉末。

無鋁泡打粉的使用：

例如蛋糕、餅乾、麵包、油條的製作，無鋁泡打粉在食品生產過程中起到雙重膨鬆發酵的作用，食品的風味更獨特。進過質檢，無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關於烘烤類食品用泡打粉的相關標準。