南瓜幹怎麼做

南瓜那麼有營養，吃南瓜有很多好處，自己在家做的有機晒南瓜幹，簡單又好吃，先把南瓜切小塊晒乾，然後在鍋中蒸熟透，繼續在晒一在就可以吃了，這可是兒時經典的小吃喲，現在把晒南瓜乾的製作流程分享給大家。

第一步，首先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。

第二步，把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。

第三步，把南瓜瓤用鐵勺子順著一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。

第四步，把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，放在竹筐中，放在太陽底下晒。

第五步，夏天太陽大的話，晒兩天就能晒乾了。

第六步，把晒乾的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸鍋，大火燒開，轉小火蒸1個小時左右。

第七步，蒸好的南瓜軟軟的，為了方便儲存，把蒸好的南瓜片再次晒乾水分。

第八步，晒一天時間即可，晒好的南瓜幹軟糯香甜，很有嚼勁。