烤牛舌做法

原料：牛舌150克、姜泥1茶匙、檸檬1瓣、竹籤2根；

調料：蒜香粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料理米酒1茶匙。

烤牛舌的製作方法：

1、將牛舌洗淨後切成薄片。

2、取一個大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片醃漬約10分鐘；

3、取竹籤，將醃漬好的牛舌片全部串起；

4、烤箱預熱至250℃備用；

5、將牛舌串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。