糖類是主要的能源物質嗎

糖類在大多數生物體裡確實是主要的能源物質，葡萄糖氧化分解釋放能量形成atp，atp直接為人類供能。糖類在細胞中的作用主要是做能源物質，但是還有其他作用。比如糖異生過程；還有在細包膜上也有糖與磷脂結合形成的糖脂，起識別作用；是細胞生長及修補組織的主要原料；構成細胞的基本物質等。

糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。“糖”與一般所稱的“糖”不同，“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖類，如葡萄糖、麥芽糖及最主要的蔗糖，而糖類包括所有單糖、雙糖及多糖，並不僅指含有甜味的物質。