老式油饃頭做法
- 經驗
- 關注:2.71W次
1、鍋倒油,油熱煉羊油。
2、油渣去掉,油裡放少許鹽備用。
3、面板刷薄油,把發好的面放在面板上,一手拉麵、一手壓薄面,同時要抹煉好的油。
4、拉壓面的同時,把一邊捲起來。
5、在把卷好的面豎著壓一下。
6、蒸20分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/p4x03l.html
1、鍋倒油,油熱煉羊油。
2、油渣去掉,油裡放少許鹽備用。
3、面板刷薄油,把發好的面放在面板上,一手拉麵、一手壓薄面,同時要抹煉好的油。
4、拉壓面的同時,把一邊捲起來。
5、在把卷好的面豎著壓一下。
6、蒸20分鐘即可。