木耳怎麼發快

木耳快速泡發方法如下：

1、準備幹木耳，一個帶蓋子密閉的盒子，糖，麵粉；

2、把木耳放入盒子裡，加入適量溫水，水量稍微超過木耳，但不要裝滿盒子，留出三分之一左右的空隙，給木耳留出發脹空間；

3、再放入適量糖和麵粉，糖主要是加速木耳吸水的能力，從而使木耳快速發脹，麵粉可以吸附木耳中的雜質，使泡出來的木耳乾淨；

4、蓋上蓋子，雙手拿盒子，高頻率地搖動盒子，搖動3分鐘左右，木耳就能發脹了，如想木耳更大更軟，多搖1到2分鐘，取出後把木耳流水沖洗，即可烹製。