燒雞在冰箱放了三天還能吃嗎

燒雞在冰箱冷藏了三天，不能吃了。已經開始變質，吃了變質的食物對身體有害。熟食就算放冰箱還沒發黴，但放久了會產生亞硝酸鹽，是致癌物質。

變質食物的危害：黴菌性食物中毒主要由少數產毒黴菌產生的毒素所引起的。一種菌種或菌株可產生幾種不同的毒素，同一毒素也可由不同的黴菌所產生。