微波爐製作曲奇餅的方法
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1、第一步;準備食材:低筋麵粉220g 、黃油120g、細砂糖70g、奶油100g、雞蛋1個
2、第二步;黃油室溫軟化,無需太軟,糖粉倒在黃油上,用刮刀把黃油和糖粉攪拌,在用打蛋器攪拌,以免糖分撲飛。
3、第三步;淡奶油分次加入黃油中,每次都充分打勻在加下一次,直到打到發白成尖峰似羽毛狀。
4、第四步;將低粉篩入黃油,用刮刀攪拌均勻。
5、第五步;用曲奇槍打出自己想要的形狀。
7、第七步;出爐後,放涼即可食用。
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