做蝦醬用什麼蝦 經驗 關注:1.71W次 原料:500克蝦,100克鹽。蝦醬的做法 :1、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量,然後按500克蝦、100克鹽的比例,把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機。2、攪拌成泥倒入乾淨的容器內。3、然後在容器口上罩上紗布,放在陽光充足的地方自然發酵。4、為了發酵均勻每天開紗布,用幹燥消毒的筷子攪拌一次,半月左右後可食用。 標籤: 蝦醬 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/orp9xl.html