河北小年吃什麼傳統食物

河北小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語，逢年過節，餃子d都是一種不可缺少的美食。

在北方，小年還有吃關東糖的習俗。關東糖又稱灶王糖、大塊糖，一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是男女老少都十分喜愛的一種糖，它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。