怎麼洗檸檬才能去除上面的農藥
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檸檬的清洗方法:
1、準備一小盆溫度為40-50℃的熱水,加入兩勺麵粉,將檸檬放入浸泡大約10分鐘。鹼性的麵粉能夠中和檸檬表皮的酸性農藥殘留物,熱水則是為了溶解檸檬表皮的蠟油。也可以直接用熱淘米水來代替,淘米水呈鹼性,對清除水果表面的農藥殘留有很好的效果。
2、將兩大勺食鹽放在手心裡,將泡過的檸檬反覆揉搓,利用食鹽的細微顆粒,用不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟油。而且在反覆揉搓的過程中,檸檬皮中的芳香成分會被逐漸釋放出來,使檸檬的香氣更加濃郁。但要注意把握揉搓的力度,力度太輕難
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