芹菜炒魚可以嗎

芹菜可以炒魚。

芹菜炒魚的做法如下：

材料：芹菜一把，魚一條，大蒜一個，料酒適量，味精適量。

步驟如下：

1、 芹菜去老葉，撕成一小段；

2、 將魚切成小塊；

3、 大蒜頭拍鬆，切末備用；

4、 鍋內燒水，水開時將芹菜放入，再次煮開時馬上撈出；

5、 上火把鍋加熱，加油，加入大蒜末爆香；

6、 加入魚煸炒，加料酒，加鹽，加水略燜；

7、 加入芹菜，翻炒，加味精調味，翻勻盛出即可。<