如何切好菜 經驗 關注:9.61K次 1、右手拿刀,將刀垂直的放在菜墩上;2、角度為90度 左手按住原料;3、用中指的小關節頂住刀面;4、邊切邊往後退;5、刀的高度不可高出中指的關節。 標籤: 切好 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/ogg73p.html