麵包改良劑對身體有害嗎

麵包改良劑對身體無害，因為在使用麵包改良劑過程中，都要注意使用成份和量的掌握，而適量的食用麵包改良劑對身體無害的。麵包改良劑是由酶製劑、乳化劑和強筋劑複合而成的一種生產麵包的輔料。

麵包改良劑是用於麵包製作可促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性，並有效延緩麵包老化、延長貨架期一種烘焙原料。正規廠家生產的麵包改良劑，採用多種食品級優質原料精製而成，有強大的科研力量和先進的生產工藝做保證，安全、高效，是市面上眾多低價、雜牌改良劑不可企及的。