墊江特產有些什麼
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墊江特產有:
1、墊江石磨豆花:一種嫩豆花,運用特殊工藝加工而成。豆花蘸水和大米飯配合食用,鮮嫩可口。
2、墊江醬瓜始創於清乾隆年間,香、甜、柔、脆是其特色。
3、蒜泥白肉為傳統渝菜,選料精,火候適宜,刀工好,佐料香。食時用筷拌著吃,有一股醬油、芝麻油、辣椒油和大蒜組合的濃郁香味。
4、墊江牛肉選新鮮牛肉,採用傳統工藝精製而成。產品色澤深褐,醇香味厚,鮮美可口。
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