隔夜的白菜能吃嗎 經驗 關注:1.4W次 隔夜的白菜不能吃,因為隔夜的白菜含有亞硝酸鹽,有致癌作用,經常吃對身體就好,加熱也不能去除。亞硝酸鹽易溶解於菜湯中,人喝了之後會隨菜湯一起進入胃腸血液,而亞硝酸鹽進入血液後即使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而喪失攜帶氧氣的能力,使機體缺氧引起面板、粘膜發紺、青紫,嚴重者可造成死亡。 標籤: 白菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/o6vjj4.html