怎樣看山藥新鮮不新鮮 經驗 關注:2.58W次 山藥以外皮無傷、帶粘液的為最好;粘液多,水分就少,質量也不錯。 山藥怕凍、伯熱,冬季買山藥須注意:用手握住山藥10分鐘左右,如山藥出汗,就是受凍了,如發熱就是沒凍過的。解開山藥看,凍過的橫斷面粘液化成水,凍過回暖的有硬心,且肉色發紅,質量較差。 標籤: 山藥 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/mqg1mr.html