速凍籽蝦如何做怎麼吃

油燜籽蝦做法：

1、準備速凍籽蝦1斤，薑絲一小把，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油適量；

2、籽蝦解凍，去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝乾；

3、姜切成絲，備用；

4、熱鍋後倒入適量橄欖油，等橄欖油八成熱後放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻即可出鍋。