鍋盔的配方 經驗 關注:2.81K次 1、麵粉中放入酵母、鹽、花椒粉、食用鹼面。2、倒入溫水和成絮狀。3、再揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、醒好後再次揉成光滑的麵糰。5、面板上撒點麵粉,將麵糰整成圓形。6、擀成厚點的圓餅,並用牙籤或叉子扎無數小眼。7、蓋上保鮮膜醒制半小時。8、醒發好後放入電餅鐺中烙制兩面金黃即可(大概需要約10分鐘),切成小塊就可以享用了。 標籤: 鍋盔 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/m4k19e.html