紅蘿蔔玉米瘦肉粥怎麼做

胡蘿蔔瘦肉粥所需材料：大米、胡蘿蔔、香蔥、姜、料酒、白醋、鹽、大豆油。

做法步驟：

1、把米淘洗乾淨先把水下鍋燒至將開再放米；

2、把肉切細丁，然後剁上幾刀把肉用蔥段、薑絲、些許料酒、滴幾滴白醋、鹽醃製15分鐘以上；

3、切好胡蘿蔔丁、蔥花；

4、水燒開後放米，大火燒開後，中小火煮至七八成稠，邊煮邊攪動；

5、然後放入瘦肉，加點豆油。再邊攪邊煮約六七分鐘；

6、再把胡蘿蔔丁放入，煮一分鐘後加入蔥花調味即可。