香菇可不可以和鴨一起燉
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可以。
香菇燉鴨的做法:
原料:鴨子一支,香菇500克,姜蒜少許。
做法:
1、鴨子切成小塊;
2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、薑片、生粉、生油把切好的鴨塊醃半個小時;
3、香菇泡好待用;
4、起鍋放油、放姜;
5、再把醃好的鴨塊放下鍋,不能急於翻炒,要把一邊煎到金黃才翻身,這樣不會粘鍋;
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋,燜40分鐘左右,即可出鍋。
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