雲南文山三七根燉雞湯怎麼操作

原料：三七15克，母雞半隻（約200克），薑片、蔥段、精鹽適量。步驟如下：

1、三七回軟切成薄片，母雞肉洗淨後切塊；

2、三七、雞肉、薑片、蔥段一同入鍋，加適量水；

3、大火煮沸；

4、煮沸後改小火燉至雞肉熟爛，加入精鹽，再燉沸騰即可出鍋。