小麥怎樣容易煮爛

1、小麥提前放入溫水中浸泡，泡到比原來漲一點就可；

2、向鍋中加入一半水，放入提前泡好的小麥，放入一點食用鹼；

3、開中火，待煮開後，調到小火，小火煮至少半個小時；

4、待煮熟後可以出鍋；

5、如果小麥沒有浸泡，可以用高壓鍋進行加熱。