芒果能煮熟吃嗎

能吃。芒果是一種熱帶水果，只要芒果沒有變質的話，就還是可以食用的。

但芒果中的過敏成分在高溫條件下，易受到破壞，被分解，去除過敏成分，煮熟後的芒果對人體的刺激性較小，因此，食用煮過的芒果一般是不會過敏的，除非是那種吃不了芒果的人，吃了煮熟的芒果也會出現不適感。

另外芒果中主要的營養成分在高溫下都易被分解、破壞，造成營養的流失，因此，將芒果煮熟吃的的話，是什麼營養的。