門釘肉餅是什麼肉

正宗的門丁肉餅是牛肉餡的。是老北京的一種傳統小吃。跟故宮午門大門上鋥亮的大門釘一樣,吃了門丁肉餅也是吉祥好運的寓意咬一口下去,肉汁四溢。餅皮酥軟筋道。吃上一個,滿口留香。保證你再也不想其它肉餅啦。