胡蘿蔔能和鵝肝一起吃麼

胡蘿蔔炒鵝肝：

食材：鵝肝、芹菜、胡蘿蔔、食用油、洋蔥、姜、蔥、料酒、鹽、清水。

步驟：

1、把鵝肝用清水沖洗乾淨後浸泡四小時，泡好後切片，加入料酒、鹽醃製十分鐘備用；

2、將洋蔥去皮切塊，蔥、姜切末，芹菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨切塊備用；

3、開小火，在鍋中倒入食用油，油熱後加入蔥、薑末爆香，轉大火放入鵝肝爆炒；

4、翻炒4分鐘後加入切好的胡蘿蔔、芹菜、洋蔥翻炒5分鐘，炒好後加鹽調味即可。