青菜汁怎麼榨要放水嗎

榨青菜汁是需要放水的，因為青菜的水分不高，如果不放水，榨出的汁會很濃稠，放水量可以依照自己喜好來新增就可以了，並且一定要放涼白開，放生水的話，不衛生。

青菜，十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，原產亞洲，其在中國南北各省均有栽培，尤以長江流域為廣，嫩葉供蔬菜用，為中國最普遍蔬菜之一。