胡蘿蔔與鵝肉同食有什麼好處

鵝肉胡蘿蔔湯，營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利，具有益氣補虛、和胃止渴的作用，特別適合口渴乏力、氣短食慾不振者。

原料：去皮鵝肉300克、胡蘿蔔200克、土豆200克、橄欖菜1勺、清水適量、姜1塊。

做法：

1、 去皮鵝肉切塊備用。

2、胡蘿蔔、土豆，分別切小塊備用。

3、加入姜、清水，大火煮開，撇卻浮沫，轉文火煮到鵝肉八成熟。

4、加入土豆、胡蘿蔔塊，大火煮開。

5、轉文火，繼續煮20分鐘。

6、最後加橄欖菜調味即可。