山西應縣有什麼特產

特產列舉如下：

1、應縣紫皮蒜

產於恆山腳下應縣小石口一帶，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，外皮鬆而內瓣衣緊。紫皮蒜做的蒜泥和平常蒜泥不同，一般蒜泥隔夜變色變味，而應縣紫皮蒜泥可存放二至三天，色味如初。“應縣紫皮蒜，馬車軋不爛”的諺語是形容紫皮蒜品質高超。

2、應縣陶瓷

應縣地處山西北部，山川形勝，歷史悠久，人文薈萃，俊採星馳，素有“龍鳳之鄉，宰相故里”的美譽，是山西省文化旅遊大縣，陶瓷這一中華民族藝術百花園中的絢麗將成為應縣的新名片。

3、應縣滴溜

應縣滴溜是用玉米麵製成的，當地別具風味的一種小吃，營養價值豐富。

4、應縣牛腰

雁門關外的應縣城內，白麵和糖調和做成麵糰，捏成小餅放入炸麻花的油鍋裡炸熟，撈出即可，味道甜潤，咀嚼有勁，香氣撲鼻，顏色似煮熟的牛腰，頗負盛名。