青稞餅的製作方法
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主料:青稞粉250克。
做法:
1、青稞粉加入水和糖,和麵並揉光滑麵糰;
2、將面放置溫暖處發酵1個小時;
3、取75克左右面劑,搓圓,按壓扁,中間粘上一些黑芝麻;
4、平底鍋放少許油,放入餅油煎,小火2分鐘後翻面,再2分鐘後起鍋;
5、放入烤盤;
6、將烤盤調至200度,放到中層,15分鐘即可。
標籤:
青稞
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