糖塊放冰箱為什麼會融化
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糖塊放在冰箱會融化的原因是:
蒸汽或溼氣使糖塊融化,冷藏室溫度一般在零度以上,被用於冷藏保鮮一些食物,所有的食物都含有一定的水分和熱量,在溫度的作用下就產生蒸汽或溼氣,而這些會使糖塊融化;溫差產生的水珠使糖塊融化,在開關冰箱的時候,溫差會使冰箱產生水珠,水珠會被固態糖塊所吸收,因此糖塊融化了;糖塊在儲存的時候未密封好。如果將糖塊放到冷凍室裡,糖塊就不會融化。
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