河南農村酒席上的湯是怎麼做的

河南農村酒席上的湯是蘋果湯。

蘋果湯的做法：

一.材料：蘋果、銀耳、大紅棗、枸杞、冰糖。

二.做法：

1、銀耳泡發，洗淨撕成小朵；

2、蘋果洗淨去皮去核切成小塊，紅棗洗淨去核；

3、將銀耳、蘋果、紅棗放入沙鍋內加3碗水，煮滾後轉小火煮三十分鐘；

4、最後放入枸杞子，煮一小會；

5、開啟鍋蓋，蘋果湯完成。